일식조리산업기사 시험일정, 채용정보 및 기출문제 다운로드

일식조리산업기사 시험일정 및 기출문제 다운로드

일식조리산업기사는 일식 요리에 대한 전문적 기술과 위생, 식재료 관리 등을 익히고 평가받는 자격증입니다. 이 자격증은 일식 레스토랑, 호텔, 병원 등 다양한 분야에서 조리사로 활동하거나, 조리 관련 창업을 목표로 하는 분들에게 필수적입니다. 조리 기술뿐 아니라 위생 및 안전관리 능력, 식재료 관리, 외식경영 등 다방면의 역량을 평가받을 수 있어, 전문 조리사로 성장하기 위한 기본기를 탄탄히 다질 수 있습니다.

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구분	필기원서접수 (인터넷)	필기시험	필기합격 발표	실기원서접수	실기시험	최종합격자 발표일
2024년 정기 기사 3회	2024.09.10 ~ 2024.09.13 (빈자리 접수: 2024.10.14)	2024.10.19 ~ 2024.11.08	2024.11.20	2024.12.10 ~ 2024.12.13	2024.12.20 ~ 2024.12.31	2025.01.15

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일식조리산업기사 시험정보

일식조리산업기사 시험 수수료

• 필기: 19,400원
• 실기: 57,700원

일식조리산업기사 시험과목

• 필기시험:
  1. 위생 및 안전관리
  2. 식재료 관리 및 외식경영
  3. 일식조리
• 실기시험:
  • 조리작업 (2시간 작업형 실습)

일식조리산업기사 검정방법

• 필기시험: 객관식 4지 택일형 (과목당 20문항, 과목당 30분)
• 실기시험: 작업형 실습 (2시간)

일식조리산업기사 합격기준

• 필기: 과목당 40점 이상, 전 과목 평균 60점 이상
• 실기: 100점 만점 중 60점 이상

일식조리산업기사 공개문제 자료

• 조리산업기사 과제 현황 (PDF)
• 위생상태 및 안전관리 세부기준 (PDF)
• 일식조리산업기사 과제 자료집 (ZIP)

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일식조리산업기사 일자리 정보 바로가기

• 하루토 (대전 유성구): 주방실장 모집, 월급 350~400만 원, 주 48시간 근무
• 산들어린이집 (경기 이천): 어린이집 조리사 모집, 월급 160~165만 원, 주 25시간 근무
• 의료법인 루가의료재단 (인천 서구): 영양과 단체급식 조리사, 연봉 2,900~4,000만 원, 주 40시간 근무
• 부산기계공업고등학교 (부산 해운대구): 조리원 채용, 월급 218만 원, 주 40시간 근무
• 의료법인 아산유리의료재단 (충남 아산): 요양병원 조리사, 월급 260만 원, 주 40시간 근무

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맺음말

일식조리산업기사 자격증은 조리사로서의 전문성을 인정받을 수 있는 중요한 자격으로, 일식 레스토랑, 단체급식, 병원 등 다양한 분야에서 실무 기회를 제공합니다. 위생과 식재료 관리, 외식 경영에 대한 지식을 포함하여, 실질적이고 심화된 조리 기술을 익히는 것이 가능하므로, 해당 자격증을 취득해 조리업계에서 경쟁력을 갖추시길 바랍니다. 조리사를 꿈꾸는 분들에게 실질적인 커리어 성장의 첫걸음이 될 것입니다.

 

시험일정 및 응시자격 자세히 알아보기

기사 시험일정 조회방법(산업기사, 기술사 포함, 큐넷)

기사 응시자격 조회 및 제출 방법(산업기사, 기술사 포함 큐넷)